壹号 THE ONE | 张亮：不想做模特的厨师不是好演员！
他说“不想做模特的厨师不是好演员”。这三种完全不搭嘎的职业身份，却在他身上格外的有违和感。做模特他是成功的，10年的模特生涯，轮廓分明的脸庞，魅力十足的型男形象，被誉为“中国首席男模”。做厨师，不仅做菜实力圈粉，还自带暖男属性。从《爸爸去哪》厨艺折服了一众爸爸们，再到《中餐厅》的厨艺标杆，厨艺自然不用多说，是靠一款卤水都能上热搜的大厨。而现在的张亮，已经华丽转型，成功的跨界成为了一名演员。镜头前尝试多种人生，镜头下却也是一个还玩闹，爱贫嘴的大男孩。
美好回忆
对于杂志拍摄张亮显然更得心应手，对风格的诠释，姿势的拿捏，每一帧都是大片的感觉。他说“阔别模特行业已经有几年了，每次跟杂志拍摄的时候都会让我回忆起很多以前的工作经历。拍照对于我来说是非常简单的一件事情，以前经历了十年的模特生涯，不管是在热的天气或者是在冷的天气都经历过。所以今天的拍摄对我来说是一个非常美好的回忆的过程”。
从他的话语中能感受到似乎他还是一个念旧的人，而这次拍摄也给予他很多不一样的感受“这次的风格我还是蛮喜欢的，主要是够保暖哈哈哈哈，搭配了很多我比较喜欢的驼色呀，有西装有礼服。还有一些休闲的、拳击类风格的。这组片子很多元化，更能体现出我可以驾驭很多风格”。
严以律己
换装的间隙，张亮就穿着大背心坐在那儿和我们聊天，丝毫没有偶像包袱，随性礼貌而真诚。中午更是放弃了凉爽的空调房，和大家围坐在外面一起吃饭。身为星级大厨，大家都会认为，他的嘴一定特别叼，可他却说“其实也没有星级，就是一厨子，没别的。我跟你讲，只要不是我做的菜的话，能吃就行，熟了就行，真的，我对吃还是没有太大的要求。但是如果是我自己去做的话，我对自己的这个要求还是挺高的。
是的，他只是对自己要求高而已，对于别人都是以一种宽容的态度，反而没有太多的要求。严以律己，宽以待人，也许就是他的为人准则之一吧。
闲谈中向我们讲述了很多录制《中餐厅》时候的趣事。真真实实的经营，一天下来每个人都瘫在那里一动也不想动；每天炒菜、试菜，还要面对各种突发状况；节目结束，搭建的那个饭店将要被拆除，他竟然还有过想把饭店给一把火烧掉的念头，后来知道如果烧掉就很有可能回不到祖国的怀抱，还是放弃了。现在想起来还在说真的是太累了，但看着餐厅一点点的变好，那种成就感和自豪感是无法形容的。
男人爱健身这并不稀奇，但我只想给张亮的健身理由打个满分！说到他的健身原因那才是奇葩，只是为了能大吃特吃。特别强调每顿饭都要吃撑，用他自己的话说就是“肆无忌惮的吃，然后玩命的去练”，还真是现实版的吃饱了才有力气减肥。
“每顿饭都会吃的肚子很撑，然后吃完之后过一个小时，自己去健身房去玩命的去挥洒汗水”。
在这个有着中国特色古典风格的酒店里，刚刚从《中餐厅》回来的张亮，似乎还没有从主厨的环境中走出来，就连拍摄时尚大片也选了厨房的景，并且邀请了酒店的外国厨师长出镜。他观察出厨师长面对这么多的摄像机显然有些紧张和害羞，便十分贴心的靠在台子上与他聊天，试图缓解紧张的气氛，对着盘子里仅有几块小小的蛋糕讨论着什么，聊到后来两个人都笑了。那种感觉很亲很暖~
初触张亮除了暖之外，还有就是那种自带“北京侃爷”的气质。虽然眉眼间还像一个大男孩一样，但已为人父，可以看出在谈到孩子们的时候，眼睛里泛滥的温柔。一有机会就主动为家人们做饭，提到孩子们更是滔滔不绝，对于小孩子会有不太愿意吃饭的时候，还特意做很多下饭的菜给孩子们吃，荤素搭配，既好吃又有营养。
“现在工作还挺忙的，有时间就会在家里做饭，我前几天还在家里做了超大一锅的卤肉饭，我如果进剧组的话，他们想吃就可以从冰箱里拿出来，然后一份份的热，可以吃很多天”。
Q&A对话张亮
Q:你觉得男人应该具备什么样的时尚品味？
A: 我觉得对于男人来说（你们这杂志一下就把我归为男人了是吗？我不是男孩吗？哈哈哈）我觉得，其实我现在更多是喜欢收集一些领带夹、袖扣啊、领带、领结、还有一些就是皮鞋。其实每个人对于时尚的理解不同吧，有喜欢vintage的，就是非常fashion前端的这种，有喜欢经典的，英式的，意大利男士那种着装。但是对于我来说还是大裤衩背心吧，哈哈哈。平时在生活中我穿运动装比较多，如果平时出席活动啊，一些场合的话，我会根据主办方的一些要求，或者是当时的那个气氛去穿着，所以对于我来说，其实我平时比较喜欢混搭。
Q:你私底下穿衣风格有什么讲究？
A: 就是T恤是不是纯棉的，还好~
Q:拍平面和走秀的造型打造上有什么不同？
A: 我觉得拍平面会更放松一点，更自然一些，会让读者更加的接受一些。走秀的话，其实比如说一场秀有几十个模特，大家的妆发都一样，所以还是尽量的不要太复杂，因为我们走秀主要是突出设计师的衣服，设计师的作品，所以我觉得拍平面的造型要比走秀的造型要好看一些。反正对于我来说都一样，反正我~是吧。。。
Q: 觉得自己颜值巅峰是什么时候？
A: 那肯定是化完妆的时候啊，就是做完妆发的时候。不化妆的时候也还行吧。就是我对我自己的要求还是比较高的。
Q: 对刚认识的人会用什么作为开场白？
A: 你好，我是张亮，很高兴认识你。对吧，一般就是这样吧。
Q: 最想挑战什么样的角色？为什么？
A: 其实我现在最想挑战反面的角色，其实拍戏的话，自己拍了这么几部，觉得男主角，或者是正面角色，就是暖暖的，就是很完美，我觉得相对来说他是一个平面，好人他就是好，你也不能说他怎么好，其实就是好人，各方面都好，但是反面角色我觉得发挥空间会更大，坏有分很多种，心里坏、表面坏、然后变态坏、或者是那种抑郁坏，就很多坏，所以我觉得反面角色我现在特别的想要尝试，而且现在也特别想尝试那种犯罪题材的电影。
Q: 你觉得你的性格是典型的北京爷们吗？
A: 非典型吧，因为我非典的时候……哈哈哈，开玩笑。我觉得是吧，平时跟我比较熟的人觉得我挺贫的，然后一到正经事的时候还是挺正经的，我觉得我应该算，也不能说我为北京爷们代言吧，但最起码也得是个软广，我为北京爷们拍软广，哈哈哈。